Galletitas de naranja con seis semillas

Tremendas galletitas para deleitarse !

Buen dia mundo !!!, como estan?

Que tal preparar estas deliciosas masitas de semillas con un toque de baño de chocolate !!!

Les dejo todos los pasos de la receta ya.

Ingredientes:

1 huevo
100 g de azúcar (puede ser morena o blanca)
100 ml de aceite vegetal (o mantequilla derretida)
Ralladura de 1 naranja
Jugo de 1 naranja
250 g de harina de trigo (aprox.)
1 cdita de polvo de hornear
1 pizca de sal
2 cdas de semillas (chía, linaza dorada, linaza marrón, girasol, zapallo, sésamo )
Yo las pase por un procesador y las converti en harina que es mas fácil para agregar en la receta.

Opcional: Esencia de vainilla o un toque de canela

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Preparación:

1. En un bol, bate el huevo con el azúcar hasta que la mezcla esté espumosa.

2. Agrega el aceite, la ralladura y el jugo de naranja. Mezcla bien.

3. Incorpora la harina de semillas y, si deseas, un chorrito de vainilla.

4. Tamiza la harina junto con el polvo de hornear y la sal, y ve incorporando poco a poco a la mezcla líquida.

5. Amasa ligeramente hasta obtener una masa suave y moldeable (puede que necesites un poco más o menos de harina).

6. Estirar la masa y usar cortadores o hacer bolitas y aplastarlas.

7. Hornea a 180°C por unos 12–15 minutos, hasta que estén doraditas en los bordes.

8. Deja enfriar sobre una rejilla.

9. Queda a criterio yo pasé la mitad de las galletitas por chocolate derretido.

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¡Y listo! Quedan crocantes por fuera y suaves por dentro, con un aroma cítrico delicioso.