Galletitas de limón

Hola a todos !!!
Hoy vamos a compartir esta receta rápida de galletitas de limón con forma de patitas en honor a nuestros pets.
Espero que las puedan hacer son riquísimas y fáciles de hacer.

Ingredientes

100 g de manteca (mantequilla) a temperatura ambiente
100 g de azúcar
1 huevo
Ralladura de 1 limón
2 cucharadas de jugo de limón
200 g de harina leudante (o común con 1 cucharadita de polvo de hornear)

Preparación

En un bol, batir la manteca con el azúcar hasta que quede una mezcla cremosa.

Agregar el huevo, la ralladura y el jugo de limón. Mezclar bien.

Incorporar la harina poco a poco hasta formar una masa suave.

Llevar la masa a la heladera por 30 minutos.

Precalentar el horno a 180 °C.

Estirar la masa sobre una superficie enharinada y cortar las galletitas con moldes.

Colocar en una placa para horno con papel manteca o ligeramente enmantecada.

Hornear por 10 a 12 minutos o hasta que estén apenas doradas en los bordes.

Dejar enfriar antes de servir.